L'AZIENDA E IL PROGETTO
Il Gruppo Tosano nasce nel 1970 da un piccolo supermercato a conduzione familiare, diventato poi una delle realtà più radicate ed in espansione nel Nord-Est Italia, in particolare tra le provincie di Verona, Vicenza, Mantova, Brescia, Venezia, Padova e Ferrara.
Con i suoi ipermercati, tutti a gestione diretta, rappresenta uno dei maggiori esponenti della specializzazione alimentare. Ai consumatori offre oltre 40.000 referenze di prodotti food con largo spazio alle “grandi marche” e un’attenzione sempre crescente ai piccoli e medi produttori dell’industria alimentare italiana.
Dopo aver raggiunto gli obiettivi prefissati con i primi tre impianti consegnati da System Logistics (due per i generi vari e uno dedicato al frozen) il Gruppo Tosano ha individuato la necessità di automatizzare un ulteriore settore che fino a quel momento operava tramite processi manuali: la carne.
La logistica delle carni presenta alcune peculiarità: l’ambiente è freddo (0°-4°) e lo stoccaggio non avviene per pallet, ma tramite cassette e cartoni che presentano misure diverse, spessori differenti e soprattutto fori e alette che ne vincolano il processo di impilabilità. Inoltre, ogni prodotto deve essere attentamente pesato e l’etichetta scansionata per la verifica.
LA SOLUZIONE
I pallet interi in ingresso dai fornitori vengono accolti in un’area formata da un’isola per la depalletizzazione automatica a strati e due isole manuali. I colli vengono a questo punto movimentati singolarmente e stoccati in un buffer colli autoportante formato da 9 miniload con una capacità di 40.000 colli. In uscita, due stazioni di pallettizzazione automatica più due manuali consentono la creazione dei pallet misti. La stazione di palletizzazione in linea è dotata di avvolgitrice a valle, non necessita quindi del pozzo di contenimento integrato.
L’impianto si estende su una superficie di 4.200 metri quadrati, opera ad una temperatura compresa tra 0° e 4° ed è stato dimensionato per gestire un flusso giornaliero pari a 15.000 colli di picking.
HIGHLIGHTS
La soluzione implementata da System Logistics è caratterizzata da alcune tecnologie che la differenziano dagli altri fornitori d’intralogistica presenti sul mercato: il picking di colli singoli.
La peculiarità dell’impianto fornito è infatti la movimentazione e lo stoccaggio di colli singoli, scatole e cartoni, al posto di pallet interi. Il tutto integrato ai nostri sistemi di picking automatico e ai software di best fitting per la creazione di pallet misti tramite una stazione di pallettizzazione in linea senza pozzo.
