L'ENTREPRISE
Fiorentini Alimentari Spa est l'entreprise leader dans le domaine des gallettes et des collations santé en Italie. Fondée à Turin en 1918 en tant que boutique de spécialités alimentaires et de produits ethniques, c'est aujourd'hui le principal producteur de substituts de pain et de collations à base de céréales soufflées, de légumineuses et de légumes. La mission est de faire sortir le produit santé de sa niche et de le lancer sur le marché de masse, en le rendant attrayant et accessible à tous. L'Entreprise, propriété de la quatrième génération de la famille éponyme, est présente dans 55 pays du monde.
LOGISTIQUE INTERNE
Le partenariat avec System Logistics a débuté en 2017 avec la conception d'un nouveau pôle logistique dans la province de Turin et s'est poursuivi en 2023 avec l'expansion nécessaire suite à la croissance constante de la marque. Avec le nouveau hub, l'entreprise a internalisé l'entrepôt de stockage des matières premières et des produits finis prêts à l'expédition, afin de garder le contrôle sur l'ensemble du processus de stockage, en en optimisant la gestion et les délais. L'intervention a permis une meilleure traçabilité logistique dans les différentes zones de production jusqu'à l'expédition, avec un contrôle des risques et une réduction des coûts. Avec l'expansion en cours, la superficie de l'entrepôt passera d'environ 13 000 emplacements pour palettes à plus de 18 000, doublant ainsi la capacité de réception des marchandises grâce à la nouvelle zone d'entrée extérieure.
AVANTAGES ENVIRONNEMENTAUX
L'automatisation de l'entrepôt de stockage à proximité du site de production offre de nombreux avantages environnementaux. L'élimination de la nécessité de transporter les matières premières et les produits finis en camion vers un entrepôt distant réduit de manière significative les émissions de CO2, contribuant ainsi à améliorer la qualité de l'air et à réduire l'empreinte carbone de l'entreprise. Cela se traduit par environ 8 000 camions de moins par an, rien que pour les produits finis, avec une réduction significative des émissions climatiques et du trafic routier. Les transpalettes élévateurs de System Logistics sont équipés d'un système avancé de récupération d'énergie qui s'auto-alimente pendant les phases de freinage. Ce système réduit l'absorption de courant électrique du réseau, améliorant l'efficacité énergétique globale de l'installation. L'intégration de technologies avancées telles que les AGV et les navettes SVL permet une gestion plus efficace des flux de matériaux, réduisant les temps de transport et optimisant l'utilisation des ressources énergétiques. En outre, l'adoption d'un système de réduction de l'oxygène dans l'entrepôt respecte les réglementations de sécurité incendie, améliorant la sécurité opérationnelle et réduisant les risques environnementaux liés aux incendies. Ces améliorations ne rendent pas seulement l'entreprise plus durable, mais contribuent également à améliorer l'efficacité opérationnelle globale, en réduisant les coûts et en augmentant la compétitivité sur le marché.
